プレミアムワインギフト

テロワール・ド・ペアリング

¥ 8,500 +tax
説明

説明

〜コース料理とワインのペアリングをご自宅で〜

まるでレストランのように、ご自宅でコース料理に合わせた、グラスワインのペアリングをお楽しみいただけるセットです。

お二人で少しずつシェアしながら、メインの赤ワインには、たっぷりグラスワイン一杯ずつを、ステーキと共に。

ソムリエが提案する、シンプルで美味しいメニュー、それぞれにワインを合わせて、料理とワインの素晴らしい相性を、存分にお楽しみください。
 

ワイン内容

  • Clos Des Crostes 2017

    【プロヴァンス地方・クロ・デ・クロステ/ロゼワイン】
    陽光感じるフレッシュな辛口のロゼワインはトマトとオリーヴのサラダと共に。ツナをトッピングして、最後にお好みのオリーブオイルをたっぷりとかけて、このロゼワインと合わせてみてください。地中海をイメージするこれらの食材は、フレッシュな酸味とジューシーな果実味をもつ、プロヴァンスのドライロゼと相性抜群です!
  • Château Pontac Monplaisir 2014

    【ボルドー地方・シャトー ポンタック モンプレジール/白ワイン】
    青りんご、タイム、麦わら帽子のような香りにスパイスのニュアンス、フレッシュかつエレガントな余韻を楽しめます。
    スモークサーモンに、フレッシュハーブ(ディルやセルフィーユ)、そして、グレープフルーツのカットを添えれば、ソーヴィニヨンブランの持つ、柑橘やハーブのフレーヴァー、スモーキーなミネラル感とよくマッチし、素晴らしいマリアージュを体験できます。
  • Chassagne Montrachet V. V. / Muzard & Fils 2017

    【ブルゴーニュ地方・シャサーニュ モンラッシェ/赤ワイン】
    まるでいちごのバスケットのような華やかさ。採れたての赤い果実の味わいが口いっぱいに広がります。
    焼き目をあまりつけないように、軽目にソテーした牛肉のステーキに、マッシュルームソテーを添えて。果実のフレーヴァー中心で、渋みもなめらかなこの赤ワインには、ミディアムレアに火を入れたステーキがよくマッチします。マッシュルームは、ホワイトとブラウンをミックスすることで、この繊細なピノ・ノワールとの相性をひきたてます。焼いた時のジュ(肉汁)をそのままソースすれば、できあがり。
  • Coteaux du Layon Premier Cru Chaume 2016

    【ロワール地方・コトー デュ レイヨン/甘口貴腐ワイン】
    はちみつのような心地よい甘みが広がり、気品ある酸味とミネラルが、ゆっくりと染みわたっていく、黄金に輝くワインです。
    最後は、ロワール地方の伝統的なデザート「タルト・タタン」をイメージして、りんごのタルトに合わせてみましょう。北フランスの冷涼なエリアで生まれた、この貴腐ワインと、甘いりんごのデザートとの相性には驚きます。シナモンのアイスクリームを添えれば、このワインが持つフレーヴァーを、さらに引き出すことができるでしょう。食後の長い余韻をお楽しみください。
配送について

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【配送料について】

商品をカートに追加すると、配送地域に応じた配送料が表示されます。
※13,000円以上ご注文の場合は、送料無料でお届けします。

商品内容

商品内容

 
★ワイン4種5本
 
★各ワイン解説カード
 
★フランスのテロワールがわかる地図付きリーフレット
 
★贈答用オリジナル紙袋(配送先がご注文者様の場合)

梱包・熨斗について

梱包・熨斗について

★配送先がご注文者様のご贈答先の場合、見た目も美しいMAIAMオリジナルカートンでお届けいたします。
 

 
★別途、熨斗をご希望の方は、ご注文の際に備考欄よりお知らせください。
 

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