Corbières

Corbières "Cuvée n 3" 2008 コルビエール カステルモール

力強さと繊細さが融合した、親しみやすいワイン。ブルーベリー、ローズマリー、ブラックオリーヴの香りを感じ、心地よい渋みとスパイシーな口当たり。ジューシーな黒い果実の味わいが広がります。

Specificationsワインについて

Languedoc-Roussillon /ラングドック・ルーション
生産者
カステルモール
生産地
ラングドック=ルーション
生産年
2008
ぶどう品種
グルナッシュ、カリニャン、シラー、サンソー、ムールヴェードル
提供温度
16-18℃
アルコール度数
14.5%
フードペアリング
仔羊のローズマリー風味、カスレ

Wine Maker生産者について

CASTELMAURE
1921年に創業したカステルモールは、ラングドックの協同組合です。 安価と言われるラングドックのワインが価格だけでは売れなくなることを予期し、1978年に品質を求めたワインの生産に着手しました。収穫は全て手摘み、ポンプアップは避けるなど、ぶどうに負荷の少ない生産方法でワイン造りをしています。 今では品種別に発酵の手法を変え、常にラングドックワインの品質向上に努めています。