Banyuls / Domaine de la Rectorie

Banyuls / Domaine de la Rectorie バニュルス / ドメーヌ・ド・ラ・レクトリー

南フランスの太陽を浴びたぶどうで造られる、熟成感のあるフォーティファイドワイン。発酵の途中でアルコールを添加し、自然な果実の甘さを残したデザートワインです。

南フランスの太陽を浴びたぶどうで造られる、熟成感のあるフォーティファイドワイン。発酵の途中でアルコールを添加し、自然な果実の甘さを残したデザートワインです。

Specificationsワインについて

Languedoc-Roussillon /ラングドック・ルーション
生産者
ドメーヌ・ド・ラ・レクトリー
生産地
ラングドック
生産年
2016
ぶどう品種
グルナッシュ・ノワール、カリニャン
提供温度
18℃
アルコール度数
16.5%
フードペアリング
チョコレートタルト、キャラメルとナッツのアイスクリーム

Wine Maker生産者について

Domaine de la Rectorie
今やバニュルスを語るうえで欠かせない存在となったパルセ兄弟が率いる、ドメーヌ・ド・ラ・レクトリー。彼らは、若くして未亡人となった曾祖母のテレーズ・パルセが大切に育ててきたブドウの木々を引き継いでワイン造りに励んでいます。 パリで育った兄弟でしたが、彼らの原点でもあるこのバニュルスの地に戻り、家族の想いを受け継いで、素晴らしいワインを造っています。